طريقة تحضير تشيز كيك ياباني
طريقة تحضير تشيز كيك ياباني ... من المطبخ الآسيوي اخترنا لكِ أطيب وصفات حلويات التشيز كيك الرائعة الطعم والطيبة،
Descriptions
طريقة تحضير تشيز كيك ياباني
طريقة تحضير تشيز كيك ياباني ... من المطبخ الآسيوي اخترنا لكِ أطيب وصفات حلويات التشيز كيك الرائعة الطعم والطيبة، جربي طريقة عمل تشيز كيك ياباني على طريقة مطبخ سيدتي وقدميه على سفرة ضيافتك في جميع المناسبات العائلية
المقادير
- الزبدة : 7 ملاعق كبيرة
- جبن كريمي : 100 غراماً
- حليب : نصف كوب
- صفار البيض : 8 حبات
- دقيق : ربع كوب
- دقيق الذرة : ربع كوب
- بياض البيض : 13 حبة
- السكر الناعم : ثلثان الكوب
- السكر الناعم : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير تشيز كيك ياباني
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 مئوية وثبتي الرف الشبك وسط فرن الغاز.
- أضيفي الزبدة إلى قدر على حرارة خفيفة وحين تذوب ضعي الجبن الكريمي، والحليب مع التقليب حتى يتشكل خليط متجانس ثم أطفئي النار ودعي الخليط جانباً حتى يبرد.
- اخلطي صفار البيض بواسطة مضرب يدوي حتى يتشكل خليط ناعم ثم أضيفي خليط البيض إلى خليط الجبن الكريمي مع التقليب بوساطة مضرب يدوي وبخفة.
- انخلي الدقيق، ودقيق الذرة وأضيفيهم إلى خليط الجبن والبيض مع التقليب والحرص على عدم ظهور تكتلات فيه ثم أضيفي السكر بصورة تدريجية مع الاستمرار في التقليب.
- أضيفي ربع كمية بياض البيض إلى الخليط مع التقليب فالربع الثاني من كمية بياض البيض وهكذا حتى يتشكل خليط متجانس.
- قومي بتغليف قالب دائري بورق الخبز ثم اسكبي الخليط وضعي القالب فوق صينية تتجاوزه حجماً مملوءة بالماء ثم اخبزي الصينية في الفرن الساخن وذلك لـ25 دقيقة.
- خففي حرارة الفرن إلى 140 درجة مئوية مع الخبز مجددا لـ 50 دقيقة إضافية ثم أخرجي الصينية من الفرن بحذر واتركيها حتى تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم وزيني بالسكر البودرة.
مخازن شعبان تسعى دائمًا إلى تزويد عملائنا الكرام بأحدث معلومات المنتج. ومع ذلك، فقد يقوم المصنعون بتغيير هذه المعلومات في أي وقت. لذلك نحن نوصي بقراءة الملصقات والأغلفة قبل استهلاك أي منتج لضمان حصولك على المعلومات المحدّثة المتعلقة بالمكونات والقيم الغذائية وأي مشورة نباتية أو متعلقة بالحساسية.
Add a review